villa elisa - curso de sommelier - 18-9-2008

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CURSO DE SOMMELIER



El Área de Capacitación y Concientización de la Dirección Municipal de Turismo de Villa Elisa, invita a todos los interesados y aficionados a los vinos a un importante “CURSO DE SOMMELIER” que se llevará a cabo los días 13 y 27 de octubre, 10 y 24 de noviembre en el horario de 16 a 18 en el Salón de la Fragua, cito en H. de Elia y Estrada.
Este curso está orientado básicamente al conocimiento de los diversos tipos de vinos y a su degustación y cata. El dictado estará a cargo del Sr. Walter Welsch de la ciudad de Rosario, sommelier de importante bodega argentina, graduado en ciencias bioquímicas.
Las inscripciones se registrarán hasta el viernes 12 de octubre, los cupos son limitados.
Por mayor información dirigirse a la Dirección de Turismo, Av. Urquiza 1790 o a los teléfonos 480146 y 481717, e-mail: turismo@villaelisa.gov.ar

Programa:
• La vid y el terroir.
• Elaboración.
• Zonas vitivinícolas argentinas.
• Degustación e introducción a la cata.
• Tintos, bancos y rosados jóvenes.
• Desarrollo de los sentidos.
• Guarda del vino, presencia e influencia del roble en el vino.
• Vinos espumantes, fortificados y otras elaboraciones especiales.

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