TURISMO - VILLA ELISA - 08-07-2011
VILLA ELISA EN LA PRIMERA JORNADA GASTRONÓMICA NUEZ PECÁN
En representación del Presidente Municipal de Villa Elisa, Mario Joannás, el Director de Turismo, Matías Amarillo participó el pasado jueves de la Primera Jornada Gastronómica Nuez Pecán, Producción, Propiedades y formas de utilización. El evento se desarrollo en la ciudad de San José y contó con la presencia del Secretario de Turismo de Entre Ríos, de la propietaria del Establecimiento “Los Pecanes”, de los Intendente de San José y Colón, representantes de FEGHRA, de la Facultad de Bromatología de la UNER y del Grupo Asociativo Pecaneros Corredor Río Uruguay.
El evento fue propicio para conocer sobre las bondades de la nuez pecan y sus múltiples funciones en la cocina regional.
La Jornada fue organizada en forma conjunta por FEGHRA (Federación Empresaria, Hotelera, Gastronómica de la República Argentina) y sus filiales Colón y Gualeguaychú, La Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) a través de la Facultad de Bromatología y el Grupo Asociativo Pecaneros Corredor Río Uruguay, bajo la coordinación general de la Municipalidad de la Ciudad de San José.